Bài viết

Theo Boldsky, quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa potion, giàu protein, chất xơ và các axit béo thiết…
Sắt giúp hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể, đồng thời cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch và…
Có một số loại thực phẩm chứa chất béo có thể giúp giảm bớt vòng eo, nhưng lại là thực…

Công dụng của Hạt Chia và lý do bạn nên dùng Hạt Chia mỗi ngày

Hạt Chia là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm. Đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ, Omega-3-6, chất chống Oxy hóa.

Hạt chia là loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe…

Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm. Đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,..

hạt chia nhập khẩu

Hạt chia được trồng như thế nào?

Hạt được trồng tự nhiên, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn. Chính vì thế mà người trồng loại hạt này cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn.

Hình dạng bên ngoài trông giống với hạt mè hay hay hạt é. Tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này.

hạt chia được trồng ở đâu

Thành phần dinh dưỡng

các thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia

 

– Omega 3: Hạt Chia có lượng Omega-3 cao hơn gấp 8 lần so với cá hồi. Đặc biệt, thực phẩm không chứa cholesterol giúp bảo vệ tim mạch.

– Canxi: Lượng caxi có chứa trong hạt cao hơn gấp 5 lần so với sữa.

– Protein: Chứa 23% protein, cao hơn rất nhiều so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì (13,7%), ngô (9,4%), gạo (6,5%), yến mạch (16,9 %) và lúa mạch (12,5%).

– Chất xơ: Hàm lượng chất xơ trong 100g Hạt Chia cao gấp 1.6 lần lúa mạch, 2.6 lần yến mạch, 2.3 lần lúa mì, 8.3 lần ngô và 9.8 lần gạo.

– Sắt: Hàm lượng sắt có chứa trong Hạt Chia cao hơn 6 lần rau bina, 1.8 lần đậu lăng và 2.4 lần gan bò…

 

Công dụng của Hạt Chia bao gồm:

 

Công dụng giảm cân, chống béo phì:

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp tạo cảm giác no nhanh chóng. Việc này hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sử dụng hạt chia giúp bổ sung đủ năng lượng để vận động mà không cần ăn quá nhiều loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

hạt chia có công dụng giảm cân

Tốt cho người bị bệnh tiểu đường:

Sử dụng loại hạt này mỗi ngày giúp chúng ta giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định lượng đường trong máu. Hạt chia có thể nở ra đến 2 lần khi được pha vào nước, tạo nên 1 lớp gel mềm. Nhờ lớp gel mà chất đường trong bao tử được thấm chậm và đều hơn nên trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng.

 

Tốt cho tim mạch:

Hạt chia có chứa hàm lượng lớn omega 3 rất tốt cho tim mạch. Cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được omega 3. Chính vì thế hạt chia được biết đến là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.

Không những thế, hạt chia còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ.

hạt chia giúp bảo vệ tim mạch

Tốt cho tiêu hóa:

Chất xơ trong hạt cũng cao hơn các loại thực phẩm khác. Trong đó có 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan. Điều này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích bộ máy tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Dưỡng chất từ hạt chia còn giúp loại bỏ bớt cholesterol đọng lại ở thành ruột. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.

 

Bổ sung năng lượng, chống lão hóa:

Do có chứa hàm lượng protein cao giúp tăng cường năng lượng cho những người thường xuyên vận động. Trong thực phẩm này cũng chứa chất chống oxi hóa giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể, làm đẹp da. Lượng chất chống oxi hóa trong 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể. chống lão hóa hiệu quả hơn.

hạt chia giúp làm chậm tiến trình lão hóa

 

Tốt cho hệ thần kinh:

Hàm lượng omega 3 cao có trong hạt giúp tái tạo hệ thống tế bào thần kinh, tốt cho trí não. Chính vì thế người già và trẻ nhỏ nên sử dụng thực phẩm này.

 

Làm đẹp da và tóc:

Trong hạt có chứa hàm lượng omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do, làm đẹp da và tóc. Giúp tóc chắc khỏe, chống gãy rụng.

 

Bổ sung vitamin và khoáng chất:

Nhiều loại vitamin và khoáng chất có trong hạt có khả năng tăng cường năng lượng, loại bỏ gốc tự do. Giúp người thường xuyên vận động nhanh chóng bình phục.

 

Tốt cho người ăn chay:

Với những người ăn chay có thể sử dụng hạt chia để bổ sung dưỡng chất như đạm, protien và các loại khoáng chất cần thiết khác thay thế cho thịt cá…

 

Tham khảo thêm các sản phẩm tại đây

Bài viết

Theo Boldsky, quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa potion, giàu protein, chất xơ và các axit béo thiết…
Sắt giúp hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể, đồng thời cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch và…
Có một số loại thực phẩm chứa chất béo có thể giúp giảm bớt vòng eo, nhưng lại là thực…