Hoa cúc chi có tên khoa học là Chrysanthemum indicum, là một chi thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Cúc chi làm trà là những bông nở vừa phải, được hái sau 9 giờ khi sương đọng trên cánh hoa đã tan hết nhằm giữ trọn vẹn dược tính và hương vị của hoa.
Trong Đông y, hoa cúc thường kết hợp với các loại thảo dược khác như hoa kim ngân, bồ công anh, táo đỏ, kỷ tử… để tạo thành các bài thuốc chữa bệnh. Bài viết này, TPP xin chia sẻ cách làm trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử giúp thanh nhiệt, giải độc, sáng mắt, đẹp da…
Nguyên Liệu Pha Trà Hoa Cúc Táo Đỏ
8 – 10 bông cúc khô
5 quả táo đỏ
5g kỷ tử
Đường phèn hoặc mật ong
Nước sôi
Cách Pha Trà Hoa Cúc Táo Đỏ Kỷ Tử
Bước 1: Rửa Trà
Đầu tiên, bạn cho bông cúc, táo đỏ và kỷ tử vào bình trà. Táo đỏ có thể để nguyên hoặc cắt lát tùy thích.
Rót nước sôi vào đầy bình, lắc nhẹ bình trà khoảng 30 giây rồi đổ bỏ phần nước này đi. Công đoạn này giúp rửa sạch bụi bẩn, đồng thời “đánh thức” các nguyên liệu, khi pha trà sẽ thơm ngon và đậm vị hơn.
Bước 2: Ủ Trà
Rót vào bình trà 300ml nước sôi, đậy nắp bình và đợi khoảng 15 phút.
Bạn nên sử dụng nước nóng 90 độ để pha trà. Nước quá nóng sẽ làm mất đi hương vị cũng như dược tính của hoa cúc. Còn nước quá nguội sẽ không chiết xuất được hết dưỡng chất.
Bước 3: Pha Trà Hoa Cúc Táo Đỏ
Sau thời gian ủ trà, bạn thêm đường phèn và mật ong tùy theo khẩu vị, khuấy đều cho tan hết. Cuối cùng, rót trà ra tách và thưởng thức.
Yêu Cầu Thành Phẩm
Trà hoa cúc có màu vàng nhạt, nước trà trong và thơm mùi hoa cúc. Không bị chát hay chua do kỷ tử.
Trà có vị ngọt dịu nhẹ, mang lại cảm giác dễ chịu, thanh khiết khi uống.
Công Dụng Của Trà Hoa Cúc Táo Đỏ
Cả hoa cúc và táo đỏ đều là nguyên liệu phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Hoa cúc vị ngọt, đắng, tác dụng dưỡng âm, ích can, tán phong thấp, thanh đầu mục, giáng hỏa. Còn táo đỏ có vị ngọt, tính bình ấm, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Uống trà hoa cúc táo đỏ đem lại những lợi ích sau:
Trị Mất Ngủ, Tăng Cường Chức Năng Não Bộ
Uống trà hoa cúc táo đỏ khi vừa thức dậy, sau bữa ăn từ 30 phút và trước khi đi ngủ sẽ đem lại cho bạn một giấc ngủ ngon, không mộng mị. Đặc biệt, thức uống này còn có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện trí nhớ, bảo vệ tế bào não bộ.
Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Các chất chống oxy hóa trong trà giúp giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa mảng bám và viêm ở thành mạch máu. Đồng thời, trà hoa cúc táo đỏ có hiệu quả trong việc làm dịu những cơn đau thắt ngực do bệnh động mạch vành.
Kích Thích Hệ Miễn Dịch
Thường xuyên uống trà hoa cúc sẽ kích thích hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh cảm cúm, giúp cơ thể được làm mát, hạ sốt nhanh.
Tốt Cho Mắt
Nếu bạn đang gặp các chứng bệnh về mắt như khô mắt, đau mỏi, ngứa cộm, viêm đỏ… thì trà hoa cúc là thức uống bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để cải thiện sức khỏe đôi mắt.
Ngăn Ngừa Ung Thư
Theo các nhà khoa học, chất chống oxy hóa Apigenin trong trà loại trà hoa này có thể giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể, trung hòa các tế bào có hại và giảm viêm.
Thanh Nhiệt, Giải Độc Gan
Do có tính hơi hàn nên trà hoa cúc giúp thanh nhiệt, giải độc, thích hợp với những người thường xuyên bị nhiệt, nóng bức, làm việc với máy tính trong thời gian dài, căng thẳng do công việc, ít có thời gian vận động…
Đây cũng là bài thuốc có tác dụng nhuận gan, chữa mụn nhọt, ghẻ ngứa, làm dịu mẩn đỏ trên da đem lại cho bạn làn da trắng, mịn.
Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Uống trà mỗi ngày giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón, tăng cường sức khỏe niêm mạc dạ dày, góp phần phát triển vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Uống Trà Hoa Cúc Tốt Không?
Uống trà hoa cúc rất tốt và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, dù có bổ dưỡng như nhân sâm bạn cũng cần lưu ý sử dụng đúng cách, đúng liều lượng mới phát huy hết công dụng. Không nên lạm dụng để tránh gây hại cho cơ thể.
Chỉ nên uống trà hoa cúc 1 – 2 lần/ngày và không uống liên tục trong thời gian dài.
Người đang bị đau dạ dày, biếng ăn, tiêu chảy, lạnh bụng… thì không nên dùng, hoặc dùng với liều lượng ít.
Người mới luyện tập thể thao, ra nhiều mồ hôi hay bụng đang đói không nên uống ngay.
Chọn mua trà hoa cúc ở những cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được sơ chế và bảo quản tốt để an toàn cho sức khỏe.
Vậy là qua bài viết vừa rồi, bạn đã biết cách làm trà hoa cúc táo đỏ cũng như sử dụng như thế nào cho hiệu quả. Nhâm nhi một tách trà chiều sẽ giúp tâm trạng của bạn thoải mái, thư thái hơn nhiều đấy. Chúc bạn có những tách trà hoa cúc thật thơm ngon và sức khỏe tốt lên mỗi ngày.
Lời kết
Như đã phân tích trên, trà Táo đỏ hoa cúc đem đến cho chúng ta rất nhiều công dụng. Tuy nhiên, để có thể phát huy tối đa tác dụng của trà. Chúng ta cần chọn mua những quả Táo Tân Cương to, đều và đẹp. Chọn mua Táo ở những cơ sở uy tín và chất lượng. Như thế mới có thể đảm bảo tối đa chất lượng cũng như kết quả của Táo.
TPP - Đơn vị hàng đầu cung cấp nguồn thực phẩm sạch và tốt nhất cho người dân. Táo đỏ được chính tay TPP nhập khẩu từ Tân Cương. Cam kết hàng loại 1 và chất lượng nhất. Khách hàng có thể hoàn toàn an tâm về điều này tại TPP chúng mình bạn nhé !
Website: https://tppvn.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/TradingPerfectPartner/
Hotline: (028) 71 01 0555
Địa chỉ: 711/24/44 Quốc lộ 1, khu phố 1, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh