Bé Mấy Tháng Tuổi Được Sử Dụng Hạt Quinoa Trong Chế Độ Dinh Dưỡng

Hạt Quinoa - Diêm Mạch được biết đến như là một loại thực phẩm vàng nhất là đối với bé độ tuổi ăn dặm và các thành viên trong gia đình, vậy giá trị dinh dưỡng là gì? Bé mấy tháng tuổi được sử dụng hạt quinoa trong chế độ dinh dưỡng. TPP sẽ giải đáp thắc mắc cùng bạn nhé!

Tại sao hạt quinoa lại tốt cho trẻ ăn dặm?

Khi bé được 7 tháng tuổi, ngoại việc bú mẹ và bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Ngoài các nguyên liệu truyền thống, các mẹ nên chọn hạt quinoa và nhiều cách chế biến khác nhau cho cho bé yêu ăn dặm.

Hàm lượng protein tốt cả về mặt số lượng và chất lượng

Trong hạt diêm mạch chứa lượng protein cao gấp 2 lần so với gạo và lúa mạch. Protein này được tạo thành từ các amino axit, trong đó 8 loại được coi là cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và người lớn bao gồm: isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan,valine.

Hầu hết các loại hạt hoặc ngũ cốc đều thiếu 8 chất này đặc biệt là lysine, methionine. Nếu bạn để ý sẽ thấy rất nhiều hãng sữa bột quảng cáo sữa cho chứa những chất này. Hạt Diêm Mạch chứa đủ 8 axit amin thiết yếu này.

Các axit amin đó cơ thể không tự tổng hợp được mà bắt buộc phải hấp thụ từ thực phẩm bên ngoài. Sự quan trọng của những chất này vô cùng to lớn, thiếu chúng cơ thể sẽ bị hạn chế quá trình tổng hợp protein trong cơ thể, và giảm sức đề kháng.

Nguồn cung cấp vitamin dồi dào

Các loại vitamin Nhóm B như: thiamin (B1) , niacin (B3),riboflavin (B2), acid pantothenic, vitamin B-6 và Vitamin E có vai trò cực kỳ quan trọng trong chuyển hóa và sản sinh ra năng lượng, hỗ trợ cho quá trình tuần hoàn, thần kinh, hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Nguồn cung cấp các khoáng chất

Diêm Mạch rất giàu các khoáng chất cần thiết: Canxi, magiê và phốt pho rất quan trọng cho sự phát triển xương, Sắt giúp sản xuất hồng cầu để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể,…

Nguồn cung cấp axit béo không no cực kì có lợi cho bé yêu

Một trong những đặc điểm nổi bật nữa đó là trong tổng hàm lượng chất béo của quinoa, trên 50% là từ các axit béo thiết yếu không bão hòa linoleic (omega-6) và linolenic (omega-3). Linoleic và axit linolenic được coi là axit béo cần thiết vì chúng không thể được tự sản sinh bởi cơ thể.

Hoạt động như thuốc nhuận tràng tự nhiên

Lượng chất xơ trong Diêm Mạch là rất cao. Loại chất xơ này không hòa tan nên nó di chuyển tự do trong ruột. Di chuyển trơn tru trong ruột sẽ làm giảm chứng đầy hơi, và giúp cho hệ thống tiêu hóa của bé khỏe mạnh.

Cách nấu cháo bằng hạt quinoa cho bé ăn dặm

Có thể có nhiều bé sẽ chưa quen với việc ăn cháo hạt quinoa vì vậy hãy thử từng chút một. Hạt quinoa sau khi ngâm, mẹ hãy trộn cùng với gạo để nấu cháo. Ban đầu chỉ nên cho một chút hạt quinoa sau đó tăng dần tỷ lệ khi trẻ đã quen. Cách nấu cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần khoảng 10 đến 15 phút là hạt đã chín mềm và bé đã có thể ăn được cháo.

Để nấu món cháo này, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Khoai tây: 80gr
• Hạt quinoa: 2 tbsp
• Nước dùng: 250ml
• Dầu ăn trẻ em: 1 tsp
• Hạt chia: 1 tsp

Cách thực hiện như sau:

• Cho nước dùng và hạt quinoa vào nồi và đun trong khoảng 20 phút.
• Trong thời gian đó, hãy gọt vỏ khoai tây và cắt nhỏ. Nấu mềm khoai và xay nhuyễn.
• Xào săn thịt bò trên chảo dầu.
• Sau khi đun cháo đủ thời gian, mẹ chỉ cần cho thịt bò và khoai tây vào đảo đều và đun tiếp khoảng 5 phút là được. Múc ra bát và cho thêm một chút hạt chia lên phía trên là bé đã có một bát cháo hoàn hảo.

Hạt quinoa rất tốt cho bé từ 7-8 tháng tuổi, mẹ có thể nấu quinoa cùng các loại rau củ khác nhau đa dạng hương vị cháo, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài cháo mẹ có thể đùng quinoa để làm bánh, nấu súp,… rất rất nhiều món ăn khác nhau mà mẹ có thể nấu được từ quinoa.

Xem thêm:

Bỏ Túi 5 Tiêu Chuẩn Chọn Hạt Quinoa Chuẩn Chất Lượng

Top 3 Đại Lý Phân Phối Hạt Quinoa Nhập Khẩu Uy Tín